為何不放過民生“菜籃子”里的幾捆蔥！
時間：2021-06-08 點擊：次
經(jīng)歷資本的血拼后，互聯(lián)網(wǎng)巨頭們?nèi)越z毫沒有停止放過民生菜籃子的跡象，盡管這場血拼背后伴隨著對過度補貼和市場價格秩序被擾亂的聲聲質(zhì)疑。
2021年的夏天將會是戰(zhàn)局關(guān)鍵，因為天氣炎熱，夏季會給生鮮食材的供應(yīng)鏈、物流帶來嚴峻考驗，這將會是一個重要分水嶺。
從競爭格局來看，多多買菜、美團優(yōu)選位列第一梯隊；盒馬、興盛優(yōu)選等位列第二梯隊，近期美團優(yōu)選某省日訂單為400萬單，峰值達500萬；該省多多買菜日訂單峰值800萬，排名第一；市場占有率方面，二三線城市多多買菜約50%，美團優(yōu)選約占30%。
伴隨著巨頭業(yè)務(wù)布局的逐漸深入，諸多疑問也隨之而來，為什么市場監(jiān)管和輿論質(zhì)疑沒能讓巨頭稍稍按下停止鍵？在補貼帶來的巨大虧損下，到底是什么支撐著巨頭們繼續(xù)投入？是否呈現(xiàn)出下一個超級風(fēng)口的跡象、又會在未來給新零售產(chǎn)業(yè)鏈帶來哪些新的改變，這些都值得我們?nèi)ニ伎迹?/span>
根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)測算，2019年生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量約12億噸，生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值約7萬億（初級農(nóng)產(chǎn)品），如果再加上生鮮加工、倉儲、流通，整個市場交易額超過20萬億，但目前線上滲透率僅為7.9%；橫向比較同期社會商品電商的滲透率水平，零售總額達41萬億元，線上滲透率接近30%。 互聯(lián)網(wǎng)買菜的“預(yù)售+次日達+自提”商業(yè)模式很好解決了生鮮產(chǎn)品在物流供應(yīng)鏈路中各環(huán)節(jié)的效率提升和成本優(yōu)化問題，從使用鏈路上來看，用戶通過團長在群內(nèi)推送的小程序或自主在App內(nèi)下單，平臺會在每晚11點或12點截止收集用戶訂單信息，匯集后發(fā)送給供應(yīng)商；供應(yīng)商按照商品數(shù)量經(jīng)由省中心倉、城市網(wǎng)格倉分揀、運送給團長，再由用戶到團長處自提，一般在隔日下午2點或 4點前完成履約，以銷定采可以最大程度降低商品損耗，用戶自提還節(jié)省了“最后一公里”配送成本。
我們認為在一個新的電商市場和新的秩序下，必然會誕生符合這個市場發(fā)展規(guī)律的公司及品牌，想在這個市場里面做深做久，勢必得符合這個市場的規(guī)律。 愿景是美好的，但在實現(xiàn)的路上他們并非都會走到底。 在“大魚吃小魚，快魚吃慢魚”的時代，終局將會是幾家互聯(lián)網(wǎng)巨頭在優(yōu)勢業(yè)務(wù)區(qū)域內(nèi)不斷博弈、入局民生“菜籃子”，雖然是再次拉近了消費者和商品的距離，但作為中間環(huán)節(jié)的小商小販卻失去得太多太多！因為有需求所以會存在，但類似永旺集市綜合體的農(nóng)貿(mào)中心不會隕落，因為互聯(lián)網(wǎng)巨頭飛得再高，也需要有我們這樣的“機場”來完成，我們堅信：永旺集市將是商戶的未來．．．
